Schnell & lecker: Tortellini-Salat mit Rucola

Hallo Essensliebhaber,

wer Essen nicht nur liebt, wenn es lecker ist sondern auch schnell zubereitet, ist hier richtig.

Gestern Abend habe ich mir einen mega leckeren Tortellini-Salat gemacht, den es heute nochmal zum Mittagessen gab und der auch morgen nochmal mit ins Büro kommt.

Ihr kocht einfach 1-2 Packungen Tortellini (je nach Hunger), schneidet getrocknete Tomaten in Streifen und zupft Rucola in kleine Stückchen. Das Ganze gebt ihr zusammen mit einer Packung gewürfeltem Mozzarella in eine Schüssel. FERTIG :D
Angemacht wird der Salat dann lecker mit Kürbiskernöl, Essig, Salz und Pfeffer. Wer will kann noch andere Gewürze wie Paprikapulver, Dill und Oregano hinzufügen.
Ich habe mir zusätzlich noch ein paar Pinienkerne geröstet und auf den Salat gestreut.

Und das Beste: Der Salat schmeckt sowohl kalt als auch warm.



Das perfekte Rezept für alle, die auch nach der Arbeit nicht mehr stunden lang in der Küche stehen wollen und trotzdem Hunger haben. Und sich eh schon schämen, weil der Lieferdienst alle zwei Tage vorbei kommt :)

Lasst es euch schmecken und habt einen schönen Abend!

Image and video hosting by TinyPic

Zucker, Zimt und Liebe

"It doesn't matter if you win or lose, it's how you bake the cake!"

Ihr Lieben,

ich habe heute einen Buch-Tipp für alle Backfeen unter euch!

Virginia Horstmann ist wahrscheinlich den Meisten Backbegeisterten bekannt - wer die liebe Jeanny aber tatsächlich noch nicht kennt, sollte unbedingt ihren Blog besuchen: Zucker, Zimt und Liebe.

Im Januar ist ihr erstes Backbuch erschienen und ich habe natürlich direkt zugeschlagen - und was soll ich sagen: es ist ein Traum! So viele tolle Rezepte, von Kuchen bis Keksen, von Tartes bis Schokoladensünden ist alles dabei! Ich besitze viele Back- und Kochbücher, aber dieses hier ist mein absoluter Liebling.
Habe bisher schon einige Sachen nachgebacken und sie sind ausnahmslos alle gelungen und waren superlecker.

Um euch einen kleinen Anreiz zu geben, seht ihr hier zwei meiner nachgemachten Werken.



Gekauft habe ich das Buch bei Amazon, einfach auf das Bild klicken und ihr gelangt zum Artikel.
Zucker, Zimt und Liebe von Virginia Horstmann


Ran ans Backblech ihr Lieben, ihr werdet es nicht bereuen!

Liebste Grüße,

Image and video hosting by TinyPic

Ich bin kein Star, lasst mich hier drin!


HAHAHA!

Nein, nach diesen grandiosen 165 Minuten voller Niveau und Kultur kann ich einfach nicht schlafen.

Richtig erraten, die Rede ist natürlich vom Fernseh-Highlight des Januars (wenn nicht sogar des Jahres), der Krönung des Bildungsfernsehens: dem Dschungelcamp.

Ich oute mich hiermit als absoluter Mega-Fan dieser Sendung. Ja, sie ist sinnlos. Ja, sie stellt Menschen bloß und sie ist hauptsächlich ekelhaft und vom Fremdschämen bestimmt.
Aber sie ist auch genau das Richtige für ein Studentengehirn in der Prüfungsphase. Mein großer Dank geht an dieser Stelle an RTL: danke, dass ihr die Sendung immer schön in die Prüfungswochen des Wintersemesters legt. Ich danke euch, dass ich für zwei Wochen lang jeden Abend das Hirn ausschalten kann und dem bunten Treiben der deutsche "Promis" beim nackten Überleben zusehen darf.

Nachdem ich die letzte Staffel mit Olivia Jones, Georgina Fleur und Co schon als meine persönliche Lieblingsstaffel gekürt hatte, muss ich meine Wahl jetzt nach der ersten Folge der neuen Staffel doch nochmal überdenken.
Kinder, was soll ich sagen. Es war ein lustiger Abend. Ich habe ja so viel gelacht. Auch wenn ich mir immer so blöd vorkomme, wenn ich alleine vor dem Fernseher vor mich hin kichere. Es ging einfach nicht anders.

Dass uns wieder zwei großartige Wochen erwarten wusste ich schon, als die Kandidaten bekannt wurden und vor allem er hier auf der Liste stand: Michael Wendler. Den wollte wohl jeder allzu gerne im Dschungel sehen. Aber tatsächlich überrascht hat mich dann doch die liebe Larissa.
Wenn sie sich nicht anstrengt, kann sie Georgina, Sarah K und Co locker übertreffen.
Wer nach Ankunft im Dschungel erstmal zum "bathroom" gehen möchte und wegen einem Spinnennetz hysterische Schreianfälle bekommt, verspricht Großes für die nächsten Shows. Und ich vertraue auch hier wieder auf meine lieben Zuschauerkollegen, dass sie die Lala ganz lange drinlassen, damit sie uns noch viele schöne Stunden schenken kann. Gemeinsam mit dem Michi natürlich. Und als Augenschmaus haben sie uns ja den Schnuckel Marco da reingesetzt. Da ist also für jeden was dabei!
Positiv überrascht hat mich übrigens auch die Melanie, ungeschminkt und ohne Bachelor ist die richtig süß, und das obwohl sie sächselt.

Ich freu mich so auf die nächsten Tage, das kann ich euch gar nicht sagen. Danke RTL.
Und danach kann das Niveau gerne wieder Einzug halten, aber diese zwei Wochen sei es uns doch gegönnt. Auch wenn es morgen offiziell wieder niemand angeschaut hat.

Gute Nacht ihr Lieben :)

Image and video hosting by TinyPic

Design created by: Lara Ira